Precalienta el horno de 15 a 20 minutos antes de comenzar a hornear.

La mayoría de los hornos varían la temperatura, de 15 a 50 grados.

Usa un termómetro para hornos confiable.

La mayoría de las galletas y tortas se hornean mejor en la rejilla central del horno.

Abre la puerta del horno sólo cuando sea necesario. Al abrir la puerta se libera aire caliente, lo que provoca que la temperatura del horno varíe.

Cuando uses el horno de microondas para derretir ingredientes, recuerda que estos hornos tienen una escala de potencia. Revuelve los ingredientes luego de chequearlos. Generalmente, menos tiempo es mejor.

Prepara las barritas de postre en un molde forrado con papel de aluminio.

Rocía ligeramente la fuente con aceite antiadherente y cúbrela con papel de aluminio dejando que sobre una pulgada. Rocía el papel ligeramente con aceite.

Deja que las barritas se enfríen completamente. Tira de los bordes del papel para pasarlo a una tabla de cortar.

Las barritas de postre quedan mejor cuando se enfrían a temperatura ambiente. El tiempo de enfriamiento completa el horneado de las barritas. Si tienes poco tiempo, puedes colocarlas en el refrigerador para que se enfríen por completo.

Para que las barritas queden uniformes y bien presentadas, mide con una regla y córtalas con un cuchillo de plástico desechable, o utiliza hilo dental sin sabor para atravesarlas y cortarlas.

Prepara un regalo afectuoso para un amigo. Corta el fudge Eagle Brand® Decadent Fudge en cuadritos del tamaño de un bocado y colócalos en una caja forrada con papel de seda, agrégale un lazo y haz sonreír a alguien.

Prepara Barritas y Fudge Magic Cookie para crear una variedad de bandejas festivas y compartir con tus amigos y familiares.