ID de la Actividad: 697760 Nombre de la Actividad: Detalle de la Receta_Actividad Estándar Nombre de Grupo: Eagle Brand FY11
Paletas de Café con Leche
- Rinde: 12 paletas de crema
- Nutrición: Ver Abajo
- Prep.: 10 min.
- Cocción: 15 min.
Ingredientes
- 1 lata (14 oz) de leche condensada Eagle Brand® Sweetened Condensed Milk
- 2 tazas de leche
- 1 taza de crema de leche
- 1 cucharada más 1 cucharadita de café instantáneo Folgers Classic Roast® Instant Coffee Crystals
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 12 tazas (3 oz) de plástico desechables o 12 moldes de paletas (3 oz)
- 12 palitos de paleta o chupetín
Instrucciones
- LLEVAR la leche condensada a punto de ebullición en una cacerola mediana revolviendo frecuentemente. Reducir el fuego al mínimo y cocinar, revolviendo constantemente, alrededor de 15 minutos o hasta que adquiera una consistencia espesa.
- AGREGAR lentamente la leche, la crema y el café instantáneo en la cacerola a fuego lento, batiendo hasta que quede bien mezclado. Retirar del fuego. Agregar revolviendo la vainilla. Enfriar completamente, aproximadamente 30 minutos.
- VERTIR 1/3 taza de mezcla fría dentro de cada taza o molde. Refrigerar durante 1 1/2 a 2 horas hasta que queden parcialmente congelados. Insertar las paletas. Refrigerar hasta que estén firmes, alrededor de 6 horas o durante toda la noche.
- Para retirarlos de los moldes de paleta, sumergirlos en agua tibia.
Información Nutricional por Porción
Tamaño de la Porción: (1 de 12 paletas de crema), 200 Calorías (100 Calorías de Grasas), 11 g de Grasas Totales (7 g de Grasas Saturadas, 0 g de Grasas Trans), 40 mg de Colesterol, 70 mg de Sodio, 21 g de Carbohidratos Totales (0 g de Fibra Dietética, 20 g de Azúcares), 4 g de Proteínas; Porcentaje de Valor Diario*: 10% de Vitamina A, 2% de Vitamina C, 15% de Calcio, 0% de Hierro.
*El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.